Znamení zvěrokruhu Střelec Štír Váhy Panna Lev Kozoroh Vodnář Ryby Beran Býk Blíženci Rak POLSKIFRANCAISDEUTSCHENGLISHČESKY
Návrat na hlavní stranu
Pátek 29. března 2024 (09:56 hodin)

Dnešní znamení zvěrokruhu: Beran
Taťána - blahopřejeme !
Z kalendáře zvířat: Rex

Fulltext
 

Olga Luxová, Štrúdl paní mlynářky [ Regionální výrobce nebo produkt ]

Vratislav Luxa, Štrúdl paní mlynářky

Provoz Hostince ve Starém mlýně v Bukovině převzala Olga Luxová po svých rodičích. Vyrostla v rodině zaměstnané celý život v restauračním provozu. Sama se vyučila v oboru kuchař číšník.

V dospívání ji ale vaření moc neoslovovalo. Jak to bývá dle rčení „odříkaného chleba největší krajíc“ i Olga pochopila, že se vařit naučit musí a začala přebírat zkušenosti a recepty od otce, vyhlášeného kuchaře. V současné době se včetně hostince stará o svá dvojčátka, se kterými ji pomáhá maminka.

Poslední mlynářka, Anna Hanousková, se stala inspirací pro regionální produkt „Štrúdl paní mlynářky“, který se peče podle staré rodinné receptury. Anička měla určitě moc ráda své řemeslo a z namleté mouky připravovala různé dobroty. Jednou z nich byl zaručeně i štrúdl. Měla zdroj mouky a z mlýnské zahrady dostatek jablíček, ořechů a nechyběl jí ani dobrý sklep pro uskladnění v zimním období. Tak jako ona i nyní se připravuje štrúdl z regionálních surovin a je pečen s láskou.

Ne každý rád sladké, hlavně pánové oceňují i pikantní zelnou variantu se slaninkou. Slaný štrúdl Olga Luxová peče příležitostně na akce pořádané v Bukovině nebo na objednání.

Od roku 2016 používá Štrúdl paní mlynářky certifikát ŽELEZNÉ HORY regionální produkt a od roku 2018 se Hostinec ve Starém mlýně připojil ke GURMÁNSKÉ STEZCE.

Štrúdl paní mlynářky můžete ochutnat na akcích v Železnohorském regionu nebo v Hostinci ve Starém mlýně v Bukovině od června do září. Pokud jsou o víkendu doma, můžete od 14.00 zazvonit u dveří do hostince.

Kontakt

Hostinec ve Starém mlýně
Bukovina u Přelouče 16, 535 01
tel.: +420 776 352 227
olina.luxova@seznam.cz

6-9TelefonGSprodej ze dvora

Vratislav Luxa, Štrúdl paní mlynářky

UMÍSTĚNÍ

ukázat na mapě

Hledej další objekty v okruhu do km

AKTUALIZACE: Lea Turynová (MAS ŽR) org. 127, 07.10.2022 v 10:43 hodin
Copyright 1998-2024 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule

Březen-na pec si vlezem.
Březen-za kamna vlezem.
Panská láska, ženská chuť a březnové počasí není stálé.
V březnu vítr břízy fouká.
V březnu vítr, v dubnu déšť-pak jistě úrodný rok jest.
Březnové slunce má krátké ruce.
Lépe od hada býti uštknut, než v březnu od slunce ohřát.
Studený marec, mokrý máj-bude humno jako ráj.
Jestli březen kožich stáhl, duben rád by po něm sáhl.
Sníh v březnu škodí osení i vinné révě.
 
29.3.2001: Pražští zastupitelé schválili odprodej 78 procent akcií První městské banky České pojišťovně.
29.3.2001: Senát zamítl návrh ODS a ČSSD na změnu ústavy, který měl omezit pravomoce prezidenta a posílit roli stran při formování vlády.

Zítra Pozítří
Zdroj: www.meteopress.cz